Le restaurant est de nouveau ouvert ! Réservez dès maintenant !

Arrêtez-vous le temps d’un midi au restaurant d’application de l’école.
Venez déguster les plats de nos élèves, et profitez du service ! 

Vous y dégusterez des plats élaborés à partir de recettes traditionnelles de la gastronomie française, mais aussi des recettes concoctées par nos étudiants encouragés à développer leur esprit créatif.

Le chef vous propose une carte où se mêlent tradition et simplicité. De la bonne cuisine, c’est avant tout un moment de partage, de convivialité et d’échange.

Venez challenger nos élèves, en testant ce qu’ils ont appris et les aider à s’améliorer dans leurs compétences professionnelles.

Consultez régulièrement cette page afin d’être tenu informé des menus ! 

Le restaurant de l’école sera ouvert le 24 et le 25 juin.

  • :

Restaurant d’application

4, rue Louis Adam
69100 Villeurbanne

Menu du 24 juin 2021

Entrée

Assortiments de légumes à la grecques
ou
Flan de courgette au basilic, coulis de tomate safrané

Plats du jour

Filet de dorade en écaille de pommes de terre, ratatouille niçoise
ou
Escalope de volaille milanaise, pâtes fraiches napolitaine

Dessert

Tarte feuilletée aux nectarines
ou
Eclair fraises, framboises

Menu du 25 juin 2021

Entrées

Salade Lyonnaise
ou
Tarte de légumes pickles sur fond d’aubergine

Plats du jour

Pavé de cabillaud, tagliatelles de courgette, polenta
ou
Suprême de volaille farci aux champignons, pomme darphin

Dessert

Tarte aux fraises
ou
Pêche Melba en tulipe de chocolat

Menu complet : 16 €
Entrée / plat ou plat / dessert : 12 €

Réservez par téléphone :

  • 04 78 85 14 15

Vous avez été convaincu par notre prestation ?

Quel que soit votre situation, étudiant, demandeur d’emploi ou salarié en reconversion, nous vous proposons des cursus de formation parfaitement adaptés à vos envies et à votre personnalité.

Découvrez nos formations