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Permis de former FORMATION INITIALE

 

 

 

PUBLIC CONCERNÉ :

 

Tout personnel de l’hôtellerie, de la restauration, du service, encadrant un alternant.

 

 

CONTENU :

 

- MODULE 1

 

THÈME :

Information sur les parcours de formation professionnelle par alternance dans le secteur HCR

 

OBJECTIFS :

- Définir et s’approprier son rôle de tuteur / maître d’apprentissage

- Cerner le profil, les attentes et les besoins de l’alternant

- Inscrire ses actions de tutorat dans une relation triangulaire : alternant / maître d’apprentissage

ou tuteur / centre de formation, pour la réussite du parcours

 

 

- MODULE 2

 

THÈMES :

- Intégration de l’alternant dans son nouvel environnement professionnel

 - Accueil et accompagnement

 - Organisation du parcours de formation

 

OBJECTIFS :

- Créer les conditions d’une intégration professionnelle réussie dans l’entreprise, dans le métier

et plus largement dans le secteur HCR

- Accompagner l’alternant dans la découverte du métier et dans la construction de son projet professionnel

 

 

- MODULE 3

 

THÈME :

Transmission et évaluation des compétences professionnelles en situation de travail.

 

OBJECTIFS :

- Organiser et réaliser le parcours de formation professionnelle de l’alternant en situation de travail

- Contribuer à l’évaluation des acquis professionnels de l’alternant tout au long du parcours

 

 

- MODULE 4

 

THÈME :

Initiation au droit social : les contrats de formation en alternance dans le secteur HCR

 

OBJECTIF :

Appliquer les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance dans le secteur HCR

 

 

MÉTHODE :

 

Pédagogie active et interactive reposant sur les grands principes de la formation action, particulièrement adaptée à un public salarié, désireux d’accroître ses compétences.

 

Chaque module est rythmé sur le mode de l’alternance de temps d’échanges, de séquences de travail en groupe et en sous-groupes, de mises en situation ou jeux de rôle ; les apports théoriques s’effectuent au moyen d’un diaporama.

 

 

DURÉE : 14 heures

 

DATES : 1 session par mois

 

 

CONTACT :

 

Tél : 04 78 85 14 15

Mail : contact@ehlyonnais.com

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