Description du poste : rattaché au chef de cuisine vous vous occuperez des préparations préliminaires (découpe, épluchage, fond, sauce) réalisation des entrées, plats, desserts, dressage, entretien de la cuisine et des locaux.
Compétences requises :avoir le sens de l’observation, aimer travailler en équipe, être polyvalent, s’adapter a un rythme de travail soutenu et variable, être sensible aux règles d’hygiène.
Qualités requises : vous êtes passionné(e), dynamique et organisé(e). Vous souhaitez gérer une équipe de cuisine, élaborer des menus et avez envie d’apprendre.
Lieu de travail : Saint-Etienne
Expérience : débutants acceptés (Projet confirmé à l’aide de stages et/ou Immersions professionnelles)
Type de contrat : contrat d’apprentissage
Diplôme préparé : Titre professionnel Cuisinier
Prise de poste : mars 2021
Temps de travail hebdomadaire : 35 à 39 heures
Salaire indicatif brut : de 27% à 100% du SMIC (Selon âge et qualification)
